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Osterhase aus Quark-Öl-Teig

Zutaten

  • 250 gr Magerquark
  • 60 gr Milch
  • 1 Ei
  • 120 gr Öl
  • 100 gr Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 500 gr Mehl
  • 1½ Pck. Backpulver

zum Einstreichen:

  • 100 gr geschmolzene Butter
  • 100 gr Zucker
  • 1 EL Vanillezucker

Anleitungen

  • Aus den Teigzutaten einen Teig kneten.
    Teig 10 Minuten ruhen lassen.
    Backofen vorheizen (180°C Umluft) und Backblech mit Backpapier auslegen.
    Teig auf bemehlte Arbeitsfläche geben und ca. 0,5 cm ausrollen.
    Hasen-Ausstecher in Mehl tunken, Hasen ausstechen und auf Backblech verteilen.
    Die Hasen einpinseln mit der geschmolzenen Butter und ca. 12 Minuten backen.
    Währenddessen Zucker mit Vanillezucker mischen.
    Die fertiggebackenen Hasen wieder mit flüssiger Butter bestreichen und sofort in die Vanillezuckermischung drücken.
    Häschen auskühlen lassen - fertig.
     
                     GUTEN APPETIT!
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