Kräuterweißbrot
- 1 kl. Weißbrot
- 250 gr Butter
- 250 gr Frischkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Dill
- 1 Bund Petersilie
- 1 Prise Salz
- Knoblauch nach Geschmack
Das Brot in Scheiben schneiden. Butter schaumig rühren. Frischkäse und die gehackten Kräuter unterrühren. Mit Salz abschmecken.Die Brotscheiben mit Käse-Kräuter-Butter bestreichen, danach wieder so zusammensetzen und aneinander schieben, so dass die alte Form entsteht.Das Brot anschließend fest in Alufolie wickeln und etwa 15-20 Minuten bei 200°C im Backofen backen.Heiß - zu kalten Salaten serviert - ist es eine Delikatesse. GUTEN APPETIT!
