Eierschecke ohne Boden
Zutaten
Für den Boden
- 750 g Quark
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 2 St. Eier
Für die Eierschecke
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 3/8 Liter Milch
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 5 Eier
Notizen
750g Quark, 150g Zucker, 1 Pck. Puddingpulver, 2 Eier mixen und in die gefettete Kuchenform füllen.
1 Pck. Puddingpulver mit 3/8 l Milch kochen. 150g Zucker und 100g Butter unterrühren. Etwas erkalten lassen und anschließend die 5 Eigelb einrühren. Den Eischnee zuletzt unterheben.
Etwa 1 Stunde und 20 Minuten bei 150°C (Umluft) backen.
