Mandelkuchen (1 Blech)

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Mandelkuchen (1 Blech)

Zutaten

Für den Teig:

  • 250 gr Mehl
  • 150 gr Zucker
  • 3 Eier
  • ¼ l Schlagsahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • ½ Pck. Backpulver

Für den Belag:

  • 150 gr Butter
  • 150 gr Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 gr blättrige Mandeln
  • 200 ml Schlagsahne

Anleitungen

  • Zutaten für Teig verrühren Backblech einfetten und Teig darauf streichen
    Auf mittlerer Schiene Teig bei 180°C im Backofen 10-15 min backen
    In der Zwischenzeit für den Belag Butter und Zucker erhitzen und den Rest der Zutaten für den Belag dazugeben und umrühren.
    Gebackenen Teig aus dem Ofen holen, den gerade zubereiteten Belag darauf verteilen.  Bei 200°C noch einmal ca. 15 min backen
     
                     GUTEN APPETIT!