Pikante Gyros-Suppe

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Pikante Gyros-Suppe

Zutaten

  • 1,2 – 1,5 kg Schweineschnitzel
  • Öl
  • Gyros-Gewürzsalz
  • 300 gr Schlagsahne
  • 3 Zwiebeln
  • 5 große Paprikaschoten (grün, gelb, rot)
  • 2 Pck. Zwiebelsuppe
  • 1 Fl. Zigeuner- oder Chillisoße
  • 150 gr Sahne-Schmelzkäse
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Fleisch in Streifen schneiden, mit Öl und Gyrosgewürz vermengen und zugedeckt 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen
    Fleisch portionsweise kräftig anbraten, abkühlen lassen und die Sahne darübergießen, zugedeckt über Nacht kalt stellen
    Zwiebeln in Ringe, Paprika in Streifen schneiden und beides andünsten. Dann mit 1750ml Wasser ablöschen, aufkochen lassen und dann Suppenpulver einrühren
    Als nächstes Chillisoße und Käse einrühren, ca. 10 Minuten köcheln lassen und dann das Fleisch zugeben
    Alles nochmals kurz durchkochen und abschmecken
       GUTEN APPETIT!