Bärlauchaufstrich
Zutaten
- 6 Eier
- 150 gr Lachs- oder Nussschinken
- 100 gr Bärlauch
- 200 gr Quark
- 30 gr Mayonnaise
- 20 gr Joghurt
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Eier hart kochen, abschrecken, pellen.Geschälte Eier und Schinken in kleine Würfel schneiden. Bärlauch waschen trocknen, fein schneiden.Quark, Mayo, Joghurt glatt rühren.Eier, Schinken und Bärlauch untermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. GUTEN APPETIT!